Egyiptomi báránycomb - Egyiptom

Hány személyre: 4

» 50 dkg zöldbab
» 2 burgonya
» 25-50 dkg padlizsán
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 kicsontozott báránycomb
» só, bors
» paprika
» 2 fej vöröshagyma
» 3 paradicsom

Az arab világ férfiainak körében a vízipipának van a legrégebbi tradíciója. Számukra ez maga a kikapcsolódás, szinte minden kávézó rendelkezik vízipipával a vendégek részére. Ez nem egyszerű dohányzás, szertartásszerűen szívják barátaikkal, beszélgetések, társasjátékozás közben.

Afrikában már jóval Kolumbusz előtt használták. Többféle anyagból készítették, de a legelterjedtebb alapanyag a kókuszdió. A keleti országokban, Indiában, Afrikában, Kis Ázsiában terjedt el leginkább.

A Nieto Mercedes és a Nimfa Orientális Társulat jóvoltából megismerhetjük a világ talán legkeresettebb két egyiptomi tánctanárját, akiknek a társulat tagjai sokat köszönhetnek.

Lubna Emam és Ahmed Refaat mindketten gyerekkoruk óta foglalkoznak az orientális tánccal, mára pedig világhírű táncosokká és tánctanárokká nőtték ki magukat.

A fesztivál alatt két-két workshop működik majd, ahol mindenkinek alkalma nyílik a tánctanulásra a két kiemelkedő egyéniségtől.

Jackie Ridleynek, a Dorchesteri múzeum kurátorának köszönhetően nemrég megjelent egy könyv, melyben megismerkedhetünk az ókori egyiptomiak gasztronómiájával. Természetesen az ókroból semmiféle írásos nyoma nincs recepteknek, de a falképeknek köszönhetően tudható, hogy mit ettek az egyiptomiak és milyen alapanyagot használtak fel elkészítésükhöz. Innen tudható az is, hogy az egyiptomiak imádtak enni, élvezték az ízeket.

bővebben a könyvről

Amennyire rejtélyes az arca Ehnatonnak, annak a fáraónak, aki hátat fordított Egyiptom régi isteneinek, éppannyira rejtélyes feleségének, Nofertitinek és örökösének Tutanhamonnak a sorsa. Mára csak elhagyott királyságuknak puszta csontjai maradt, és a vita a nyomok fölött, amiket azok hagytak, akik megpróbálták eltörölni egy eretnek örökségét több, mint 3300 évvel ezelőtt.

tovább

Hatalmas föld alatti vízvezetékrendszer, nemeskőbányák, az egyiptomit megelőző mumifikálási módszerek, és egy nagy kiterjedésű, gazdag birodalom, amelyet a rómaiak is csak nagy nehézségek árán tudtak igába hajtani. Ez jellemezte a garamantok sivatagi királyságát, amely a semmiből épített kőerődítményeket, és vált ezáltal a sivatag urává.

cikk folytatása

Az arab országokban gyakran találkozunk sivatagi túráink során beduinokkal, a homokvilág nomád népeivel.

Valójában kik is a beduinok? Itt olvashatsz róluk bővebben!

Földünk első politikai felépítménye, az addig elszigetelt közösségek egységgé, társadalommá való szerveződése a Nílus völgyében, Egyiptomban jött létre. Egyiptom a bölcsesség földje (Thálész), Egyiptom a Nílus ajándéka (Hérodotosz) - vagyis minden együtt volt ahhoz, hogy ez a völgy a világ első államává, a világ egyik legtermékenyebb országává váljon.

teljes cikk

Az Al-Ahram című vezető egyiptomi napilap az ország öntözési kultúrájáról tett közzé dokumentumokat kedden. A mindeddig kiadatlan iratokból kiderült, hogy Egyiptom egykori uralkodója, a macedón származású Mohamed Ali kis híján leromboltatta a Kheopsz-piramist.

teljes cikk

Kevés olyan rejtély van, melyet annyian, annyiféleképp próbáltak megfejteni, mint a piramisok titkát. Az óriási kőtömböket egyesek szerint vonszolták, mások szerint gurították vagy emelőkkel mozgatták stb. Most azonban a földtől kissé elrugaszkodott elképzelés látott napvilágot, amely - egyes kutatók szerint - az eddigi legjobb magyarázatnak tűnik.

cikk